home Άρθρα Μαστίχα Χίου- Παγκόσμια μοναδική
Μαστίχα Χίου- Παγκόσμια μοναδική

Σαν όλα τα θαυμαστά της Φύσης έχει και η Χιώτικη μαστίχα τη μικρή δική της μυθολογία μια και πουθενά αλλού στον κόσμο ο θάμνος τούτος, ο σκίνος με το βαθυπράσινο φύλλωμα και τον βασανισμένο κορμό, δεν δίνει το ευλογημένο “δάκρυ” του. Υπάρχουν σκίνοι και σ’ άλλα μέρη. (Κρήτη, Μήλο, Αμοργό, Κύπρο και άλλες ευρωπαϊκές, ασια-τικές και αφρικανικές χώρες). Το “δάκρυ” τους είναι μαύρο και δίχως γεύση ή απλά και μόνο χύνουν ένα πηχτό υγρό, που τίποτα δεν θυμίζει το κρυσταλλένιο Χιώτικο μαστίχι, που η μυρωδιά και η γεύση του αρωματίζουν το στόμα αλλά και το χώρο, όταν το δεύτερης ποιότητας μαστίχι, καίγεται σαν θυμίαμα.
 Ν. Γιαλούρη, “Τα χωριά της Μαστίχας”

Κείμενο: Θεόφιλος Μπασγιουράκης
Φωτογραφίες: Άννα Καλαϊτζή
Μαστίχα Χίου- Παγκόσμια μοναδική
Κατηγορίες: Παράδοση
Προορισμοί: ΝΗΣΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ, Χίος
back-button
next-button
mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki_1 mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki_2 mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki_3 mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki_4 mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki_5 mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki_6 mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki_7 mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki_8 mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki_9-scaled mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki_10-scaled mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki_11 mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki_12 mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki_13-scaled mastixa-xiou--pagkosmia-monadiki_14
Close Καλάθι Αγορών
Close
Close
Categories