home Άρθρα Κως, γευσιγνωσία με τοπικά προϊόντα
Κως, γευσιγνωσία με τοπικά προϊόντα

Πολλές φορές αναρωτήθηκα ποιοι είναι οι λόγοι, που τα τελευταία χρόνια της ενασχόλησής μου με τα γαστρονομικά τεκταινόμενα της χώρας μας ποτέ μα ποτέ δεν μπερδεύτηκε στα “πόδια” μου το νησί Κως .
Ίσως ήταν πολύ Ανατολικά σκεφτόμουν, ίσως πάλι η αίσθηση ενός νησιού τόσο απόμακρου από την κοντινή εικόνα των γραφικών Κυκλάδων κατακλυσμένου από ξανθούς Βορειοευρωπαίους που “ρουφούν” άπληστα την ενέργεια του ήλιου και διασκεδάζουν μανιασμένα μέχρι το πρωί στα κλαμπ, να με απομάκρυναν από μια πιο εμπεριστατωμένη ενασχόληση.
Μέχρι που δέχθηκα ένα τηλέφωνο από τον πληθωρικό γιατρό και πρόεδρο της Αστικής Εταιρείας Ιπποκράτης  Δημήτρη Γερούκαλη, που συστήθηκε ως γέννημα και θρέμμα της Καλύμνου αλλά πολίτης και μάλιστα ενεργός της Κω. Η φωνή του ήταν σαν το ξύπνημα της συνείδησης ενός ερευνητή που είχε παραλείψει ένα αλλά βασικό κανόνα: ποτέ μην απορρίπτεις κάτι αν δεν το έχεις γνωρίσει από κοντά……
Έτσι κάπως με μια ακόμη μικρή υποψία υπεροψίας που αντιμετωπίζουμε όλοι εμείς που αναζητούμε το παραδοσιακό και το αυθεντικό σε χώρους και τόπους που έτσι και αλλιώς το διαφυλάττουν. Πήρα το αεροπλάνο και πήγα στην παραμελημένη νήσο Κω, γενέτειρα του Ιπποκράτη και αγαπημένο τουριστικό προο-ρισμό των αλλοδαπών, για να παραβρεθώ στο πρώτο τριή-μερο γευσιγνωσίας και γνωριμίας με τα προϊόντα του νησιού. 

 

Κείμενο: Μυρσίνη Λαμπράκη
Φωτογραφίες:
Κως, γευσιγνωσία με τοπικά προϊόντα
Κατηγορίες: Παράδοση
Προορισμοί: ΝΗΣΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ, Κως
back-button
next-button
kws-geusignwsia-me-topika-proionta kws-geusignwsia-me-topika-proionta_1 kws-geusignwsia-me-topika-proionta_2 kws-geusignwsia-me-topika-proionta_3 kws-geusignwsia-me-topika-proionta_4 kws-geusignwsia-me-topika-proionta_5 kws-geusignwsia-me-topika-proionta_6 kws-geusignwsia-me-topika-proionta_7 kws-geusignwsia-me-topika-proionta_8 kws-geusignwsia-me-topika-proionta_9 kws-geusignwsia-me-topika-proionta_10 kws-geusignwsia-me-topika-proionta_11 kws-geusignwsia-me-topika-proionta_12 kws-geusignwsia-me-topika-proionta_13 kws-geusignwsia-me-topika-proionta_14 kws-geusignwsia-me-topika-proionta_15
Close Καλάθι Αγορών
Close
Close
Categories